Resepti: Sannun wok

Sannun blogi ylpeänä esittää: blogin historian ensimmäinen resepti! Wiiii *tuulettaa*. Kyseessä on oma versio Malagassa syömästäni herkullisesta wokista, johon ravintolassa sai itse valita ainekset ja kokki sitten wokkasi ne. Ainesmäärät ovat vähän niin ja näin, toivon mukaan jokainen kotikokki soveltaa ja laittaa sen verran aineksia kun kokee tarvitsevansa. Meillä tästä määrästä söi kaksi todella isot annokset ja ruokaa jäi vielä ylikin. Melkein varmaan saisi neljäkin pienehköä annosta. (Ihan selvästi mua vois luulla ruokabloggaajaksi, eikö? *köh*)

Sannun wokki
noin 2 jättimäistä / 3 normaalia / 4 pientä annosta

Tarvitset:
ruokaöljyä
300-400 g marinoimattomia possunsuikaleita
½ punainen paprika
pari lehteä kiinankaalta
n. 100 g vihreitä pakastepapuja (esim. näitä)
n. 100 g pakastemaissia (esim. tätä)
2 porkkanaa
1 iso sipuli
Wok 'n Roll Hapanimelä wok-kastiketta
riisiä, nuudeleita tai couscousia (jos haluat)

Miten se tehdään?

1. Aloita pukemalla yllesi essu professionaalimman vaikutelman luomiseksi. Tummansininen väri henkii virallisuutta ja luotettavuutta; nyt kokintaitoihisi luotetaan aivan uudella tasolla.

2. Ota wokkipannu (lisää autenttisuutta) tai suuri paistinpannu. Lisää öljyä ja laita possusuikaleet paistumaan.

3. Kerää kaikki kasvisainekset eteesi pöydälle ja ala pilkkomaan tai suikaloimaan niitä haluamasi kokoisiksi ja näköisiksi palasiksi. En mainitse tässä erikseen kasvisten kuorimisesta tai niiden pesemisestä, oletan että fiksuna ihmisenä tämän toki muistat tehdä. Kannattaa myös ottaa esille jonkinmoinen kippo, jonne kasaat pilkkomasi kasvikset sekä pakasteet ennen pannulle heittämistä. Näin saat kaikki vihreydet kivasti samaan aikaan paistumaan eikä leikkuulaudallesi muodostu ikävää tungosta. Muista sekoitella possusuikaleitasi, etteivät ne kärähdä niin kuin minulla kävi. Karsinogeenit eivät ole hyvästä, tiedäthän.

4. Varmista että possu on paistunut hyvin. Lisää sitten kasvikset pannulle, lisää ihan reilusti sitä ruokaöljyä ja sekoittele. Itse wokkasin tässä vaiheessa lieden täydellä teholla (joojoo kuvassa näkyy 8, mutta nostin sen kyllä sitten sinne ysiin). Muista käännellä ja sekoitella wokkiasi.

5. Tässä vaiheessa voit laittaa tulemaan myös jotain lisuketta, tosin tämä wok menee mukavasti ihan sellaisenaankin. Lisukkeeksi käyvät esimerkiksi riisi, nuudelit tai couscous.

6. Wokattuasi mielestäsi tarpeeksi lisää muutama reilu loraus hapanimeläkastiketta ja sekoittele. Anna ruoan wokkautua wielä hetki.

7. Tarjoa wokkisi sekä lisukkeesi! Laita myös wok-kastike tarjolle, koska luultavasti et kuitenkaan uskaltanut laittaa sitä ruokaan niin paljoa, että se maistuisi tarpeeksi. Hienot lautaskuvani wokista epäonnistuivat surkeasti, joten tarjolla olevaa ruokaa esittää nyt kuva keskeneräisestä tapauksesta, jossa ei vielä kastikettakaan ole. Joka tapauksessa - olkaapa hyvät!

Jos joku jostain syystä tuntee tarvetta jakaa reseptiä muillekin, hyviin tapoihin kuuluu tietysti laittaa mukaan linkki blogiini.

Kuvat: Itse otin!

Rikos: Epäonnistunut abortti

Törmäsinpä tässä erääseen espanjankieliseen uutiseen El Mundon sivuilla: Condenan a un médico a mantener a un niño nacido después de un aborto fallido. Uutisessa kerrotaan naisesta, joka halusi abortin. Lääkäri teki sen hänelle ja 15 päivän kuluttua vielä tarkisti kaiken olevan kunnossa. Kolmen kuukauden kuluttua nainen kuitenkin huomasi olevansa taas raskaana ja halusi uuden abortin. Tällöin huomattiin, että kyseessä on edelleen sama raskaus, joka oli jo niin pitkällä, ettei sitä voinut enää laillisesti lopettaa.
      Nainen siis synnytti lapsen, ja abortissa epäonnistunut lääkäri tuomittiin. Tämän pitää maksaa nyt puolitoistavuotiaan lapsen koko ylläpito kunnes tämä täyttää 25 vuotta. Tuomarin mukaan "äiti ei halunnut lasta ja teki kaiken mahdollisen laillisen estääkseen hänen syntymänsä, joten häntä ei voida velvoittaa lapsen elättämiseen". Lisäksi tuomio velvoittaa lääkärin ja klinikan maksamaan naiselle vahingonkorvauksia "moraalisista kärsimyksistä", sillä epätoivotun lapsen synnyttäminen aiheutti naiselle "vakavan elämänmuutoksen". Kaiken tämän johdosta naisen piti myös kertoa raskaudesta vanhemmilleen, vaikka hän oli salannut sen aiemmin. Vahingonkorvaukset ja ylläpito (978 euroa kuussa) yhteenlaskettuna lääkärille kertyy maksettavaa kaiken kaikkiaan 420 000 euroa.

Jotain mätää tässä kyllä nyt on, sotii ainakin minun oikeustajuani vastaan.
Edit: Tapauksesta on näköjään suomenkielinenkin uutinen Iltalehdessä.

Kuva: http://www.webmastergrade.com/top-15-cute-babies-wallpaper/

Disney: Mitä opimme?

Minulla on nyt jokin aika ollut valtava Disney-fiilistely päällä, joten ajattelin koota muutamista ajatuksista postauksen. Mitä Disneyn klassikkoprinsessasadut meille opettavat elämästä?

"Mitäs tässä nyt oikein tapahtuu?"

1) Tosirakkaus ei vaadi tutustumista

Ulkonäköön ihastutaan ja luonteeseen rakastutaan? Tuskin. Elokuvassa Prinsessa Ruusunen Prinssi Philip näki Auroran kerran kun tämä oli vauva, Aurora näki teininä kerran (ilmeisesti) prinssistä unta ja sitten eräänä päivänä parivaljakko tanssii metsässä. Tämän jälkeen prinssi voikin antaa prinsessalle tosirakkauden suudelman ja pari voi mennä naimisiin, onhan Aurora jo toki kypsässä kuudentoista vuoden iässä.

Quasimodo, you're so friendzoned. 

2) Rakkaus on hyvännäköisten hommaa

No niinhän se on. Kaikki prinsessat ovat kauniita, ja heidän päähyveensä on... kauneus. On hiukset kultaa tai eebenpuuta, huulet ruusunpunaa ja lasikenkään solahtava jalka kokoa 35. Mukana ovat myös geneerisen komeat Disney-prinssit, jotka näyttävät kaikki samalta kampausta ja vaatetusta lukuunottamatta. Rumat naiset ovat aina pahiksia, kuten Pahatar tai Tuhkimon rumat sisarpuolet, eikä heille tosirakkautta liiemmin tipu. Kysymys kuuluukin, aiheuttaako rumuus pahuuden vai pahuus rumuuden? 

Rumilla miehillä on vielä hieman toivoa, sillä heistä löytyy myös hyviä tyyppejä kuten Quasimodo. Silti, hänenkin kohtalonaan oli olla ystävä, samalla kun blondi, luonteeton kapteeninkomistus vei Esmeraldan sydämen. 

Aion seuraavaksi katsoa Tuhkimon uudelleen, monen vuoden jälkeen. Kuinka moni on huomannut, että kyseisen leffan prinssi on harvinaisen toope? Hän rakastuu palavasti tanssiaisissa vierailleeseen superkauniiseen tyttöön tämän ulkonäön perusteella, mutta silti hänellä ei ole seuraavana päivänä aavistustakaan, miltä tämä näyttää. Siispä kierrätetään lasikenkää ympäri koko valtakunnan, se ratkaisee ongelman! Ja taaskin pääsemme naimisiin yhden illan tutustumisen perusteella. Onhan avioliiton pakko onnistua, sillä mies on prinssi ja nainen kaunis (ja hyvä tekemään kotitöitä).

3) Silti Disney-leffoja jaksaa aina katsoa

En ymmärrä. Kaikesta stereotyyppisyydestä, yksinkertaisista nais- ja miesmalleista sun muusta toopeilusta Disney-leffoja on aina kiva katsoa. Taidanpa seuraavaksi siis siirtyä Tuhkimon pariin. 

Kuvat täältä, täältä ja täältä.